Spezialitätencafé der Kaffeemacher:innen
im Kleinbasel
Wir servieren Kaffee aus unserer eigenen Rösterei, Süsses und Salziges von den Brootmacher:innen und verwenden dabei saisonale Produkte aus der Region. Unter der Woche gibt’s Frühstück und Lunch – am Wochenende Brunch.
Süsses und Salziges von den Brootmacher:innen
Wir backen selber!
Seit Sommer 2024 haben wir als Kaffeemacher:innen unsere eigene Bäckerei. Diverse süsse und salzige Gebäcke entstehen mit viel Handwerk bei uns im Klybeck.
Für unsere Produkte verwenden wir regionale, sorgfältig ausgewählte Zutaten. Unsere Kreationen sind stets wechselnd, um Saisonalität, Kreativität und Offenheit zu fördern.
Jeden Do-So backen wir für dich frisches Sauerteigbrot, das du zu Hause geniessen kannst.
Unsere Produkte sind aus der Region
Wir verwenden fast ausschliesslich BIO-Produkte!
Wir legen grossen Wert auf frische, regionale, saisonale und biologische Produkte und sind vielfältig und qualitätsbewusst in unserer Auswahl. Wir wollen wissen, wo unsere Produkte herkommen und sind mit unseren Lieferant:innen vertraut.
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Kaffee von der hauseigenen Kaffeemacher:innen Rösterei
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Sauerteigbrot, Gebäck und Süsses von den Brootmacher:innen
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regionale Bio-Vollmilch von Jonas von der Marchmatt in Reigoldswil
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Käse vom Basler Wirth's Huus
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Gipfeli von der Vital Speisehaus Bäckerei in Dornach
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saisonales Gemüse von der Gärtnerei Hoch-Reinhard Bioland
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Mehl von der Graf Mühle in Maisprach
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Hafermilch von Gutsch
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Eier aus Frankreich vom Demeterbauernhof "Domaine du Geissberg"
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Kräutertee von Amriza
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Schwarztee, Grüntee und Chaimischung von Länggass
Jonas von der Marchmatt in Reigoldswil
