Guter Kaffee ist im Trend, schreibt NZZ Bellevue Kolumnist Wolfgang Fassbender in seiner Kolumne "Nachgewürzt". Ganz bestimmt, sagen wir! In Punkt 2 führt er dass dann aus wir freuen uns sehr über die Erwähnung. "2. Kaffee auf die gute Art Schlechten Kaffee servieren immer noch unzählige Restaurants und Hotels – auch solche, die mit einem Michelin-Stern und noch höheren Ehrungen aufwarten. Doch allmählich kommt das Bewusstsein für feine Heissgetränke auch bei den Köchen und W